(作り方)
①アスパラはピーラーで下の硬い皮をむき、3cm幅に斜めに切る。
②中火で熱したフライパンにバター、ホタテを入れ、炒める。
③ ②に①のアスパラを入れ、炒める。
④ ③にニンニクドレッシング、あらびき黒コショウを入れ、炒める。
⑤ ④を器に盛って完成。

［１人分］エネルギー　96㎉、たんぱく質　11.7ｇ、脂質　4.0ｇ、炭水化物　2.8ｇ、食塩相当量　1.4ｇ