(作り方)
①大葉を洗い、茎を切り、千切りにした後、水に浸し、水気を取っておく。
②オクラは板ずりをして、へたを切り、塩ゆでし、冷水にとり、水気を切る。
③ ②のオクラを斜めに2cm幅で切る。
④お湯1Lに塩12gを入れ、沸騰したらスパゲティを入れてゆで、冷水にとり、水気を切る。
⑤ ④のスパゲティーにオリーブ油をかけ、和える。
⑥ ⑤にトマトドレッシングとニンニクドレッシングを入れ、和える。
⑦ ⑥に③のオクラとしらすを入れ、和える。
⑧ ⑦を器に盛り、①の大葉をのせて完成。

［１人分］エネルギー　469㎉、たんぱく質　22.5ｇ、脂質　9.1ｇ、炭水化物　75.9ｇ、食塩相当量　3.2ｇ